1月27日，一二九团举办西式面点技能培训办班，邀请专业西式面点师授课，以技能培训赋能职工群众，拓宽就业创业渠道。

培训现场，老师以巴哈力蛋糕制作为切入点，从配料精准配比、搅拌和面手法，到发酵成团技巧、烘烤适宜温度，将每一个制作要点细致讲解，让学员们清晰掌握核心要领。此次培训采用理论讲解+现场实操的模式，除巴哈力蛋糕外，还教授了十余种基础西式面点的制作方法。学员们认真聆听、动手实践，针对制作过程中遇到的问题主动提问，授课老师逐一耐心解答，同时在现场巡回指导，及时纠正学员在手法、步骤上的错误，确保每位学员都能吃透技术要点。

揉面、发酵、烘烤……培训现场一派忙碌景象，学员们沉浸在烘焙的乐趣中，阵阵香甜的糕点味萦绕四周，学习氛围热烈浓厚。学员们纷纷表示，这样的技能培训贴近生活、实用性强，不仅学会了西式面点制作技巧，也为自己增加了一技之长，希望能凭借学到的手艺实现灵活就业，甚至开启自己的小事业。此次西式面点技能培训是一二九团聚焦群众就业需求、开展民生服务的具体举措。

下一步，一二九团将继续结合职工群众实际需求，开展更多贴合生活、契合就业趋势的技能培训，进一步为职工群众构建起多元化学习与互动交流的广阔平台，推动辖区整体发展与职工群众生活品质提升，助力团场职工在新时代的就业浪潮中，凭借技能实现更好的发展。（杨欣雅）